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Los productos de bollería diaria, como magdalenas, bizcochos, galletas, etc. contienen muy bajas cantidades de azúcar. Las justas para que tengan un buen sabor y textura. Sustituimos la mayoría de los almidones que suelen contener los productos sin gluten por harinas de gran valor nutricional como la harina de lenteja y la harina de almendra.

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