Hogaza de lenteja roja

4,509,50

Pan tradicional, de miga suave con grandes alveolos. Pan de sabor ligero que recuerda al pan candeal. Corteza gruesa y crujiente. En dos formatos, las piezas más grandes conservan mejor la humedad y aguantan más

FORMATO DE VENTA
450 gr o 900 gr.

PERIODO DE CONSUMO
15 días

ALÉRGENOS:

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valores medios por 100 g.

Valor energético 245,24 kcal
Hidratos de carbono 41,00 g
Proteínas 2,01 g
Grasas 8,47 g
Fibra 2,95 g

Descripción

Todos nuestros panes de conservan mejor envasados en bolsas plásticas, o papel film. Se pueden congelar sin que pierdan sus propiedades.
Consejo: tostar un poco antes de comerla, la corteza se vuelve super crujiente
Beneficios de la harina de lenteja
  • Mejoran la absorción de nutrientes: al moler la legumbre se conserva su valor alimenticio y el proceso de deshidratación mejora la digestión de las proteínas, lo que permite su utilización segura y eficaz.
  • Son ricas en proteínas y minerales: las legumbres son alimentos imprescindibles en las dietas por su contenido en proteínas, fibra y grasas saludables. También poseen más cantidad de minerales que las harinas de trigo, como el hierro, y tienen capacidad antioxidante.
  • Son bajas en calorías gracias a su bajo contenido en grasa pueden ser una buena opción para aligerar los platos. También tienen una baja capacidad de retención de aceite y una elevada capacidad de retención de agua, por lo que se consideran unos ingredientes funcionales aptos para formular diversos tipos de alimentos.
  • Mantienen estables los niveles de glucosa: Su contenido en almidón y en fibra les confiere un bajo índice glucémico. El almidón es resistente a la digestión, lo que contribuye a aumentar su biodisponibilidad y hacer a estas harinas más digestibles.

Información adicional

Tamaño

450 GRAMOS, 900 GRAMOS

Título

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